３月のメニュー（2/24〜)
Lunch
Lunch A
アスパラガスとボタン海老の温サラダ
ホワイトアスパラガスの冷スープ
秋田象湯港より平目のポアレ オマール海老のラビオリ添え
または
山形県より和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み
フルーツカクテルとソルベ
デザート
コーヒーまたは紅茶
フレッシュハーブティー
¥4,950-(税込)
Lunch B
アミューズブーシュ
国産ホワイトアスパラガスとホタテ貝のトリュフ包み
コンソメスープ
昆布〆めにした秋田の平目のポアレ2種のソース
肉料理お好みで
フルーツカクテルとソルベ
デザート
コーヒーまたは紅茶
フレッシュハーブティー
¥7,920-(税込）
Lunch C
《*.旬の特選素材のシェフスペシャルメニュー.*》
1emアミューズ 秋田三種町のじゅんさい
2em アワビ・ホッキ貝と菊芋
3em ロッシーニ風グラタン
4em 仏産ホワイトアスパラガス
コンソメスープ
甘鯛のうろこ焼き オマール海老のラビオリとそのソース
肉料理お好みで
フルーツカクテルとソルベ
デザート
コーヒーまたは紅茶
フレッシュハーブティー
¥12,100-(税込）
Dinner
Dinner B
アミューズブーシュ
国産ホワイトアスパラガスとホタテ貝のトリュフ包み
コンソメスープ
昆布〆めにした秋田の平目のポアレ2種のソース
肉料理お好みで
フルーツカクテルとソルベ
デザート
コーヒーまたは紅茶
フレッシュハーブティー
¥8,800-(税込）
Dinner C
《*.旬の特選素材のシェフスペシャルメニュー.*》
1emアミューズ 秋田三種町のじゅんさい
2em アワビ・ホッキ貝と菊芋
3em ロッシーニ風グラタン
4em 仏産ホワイトアスパラガス
コンソメスープ
甘鯛のうろこ焼き オマール海老のラビオリとそのソース
肉料理お好みで
フルーツカクテルとソルベ
デザート
コーヒーまたは紅茶
フレッシュハーブティー
¥13,200-(税込)
<< お好みお肉料理 >>
①アメリカ産USフィレビーフの網焼き ソースボルドレース
②黒毛和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み ブルギニヨン
③フランス シャラン産カモのロースト ハチミツと胡椒の香おり
④特選山形牛フィレ肉の網焼き わさび添え<<＋2200>>
⑤山形牛フィレ肉.フォアグラ.トリュフのロッシーニ風<<＋4400>>
・ご飲食の１０％をサービス料として申し受けております
・食物アレルギーなどお持ちのお客様スタッフまでお申し付けください
・小学生未満のお客様は個室でのご案内になります ご予約の際にお申し付けください