11月のメニュー(11/13〜)
 
Lunch

Lunch A

北海の海の幸と白い旬菜の取り合わせ 冷前菜
栗のクリームスープ
南知多のホーボーのポアレ:ぺピラードソースを添えて
または
ハーブ豚フィレ肉の紅玉リンゴとフォアグラ包み ピマンデスプレットの香おり
柿とブラータ オリーブオイルヌーヴォー
デザート
コーヒー 又は 紅茶
フレッシュ ハーブティー


¥4,950-(税込)
Lunch B

   
アミューズ ブーシュ
北海の海の幸のア・ラ・ナージュ・ソースマリニエール
コンソメ スープ
小平目の白ワイン蒸し 旬の味覚のクリームソース
お肉料理お好みで 下記よりお選びください
富有柿とブラータ オリーブオイルヌーボー
デザート
コーヒー 又は 紅茶
フレッシュ ハーブティー
 

¥7,700-(税込)
Lunch C

 
アミューズ ブーシュ
北の海の幸のア・ラ・ナージュ ソースマリニエール
生うにと旬菜のロワイヤル ういきょうのソース
フォアグラのソテー・又はえぞあわび それぞれのソース
コンソメ スープ
甘鯛のポアレ ペピラードソースを添えて
肉料理お好みで 下記よりお選びください
富有柿とブラータ・オリーブオイルヌーボー
デザート
コーヒー 又は 紅茶
フレッシュ ハーブティー
¥12,100-(税込)

 
Dinner

 
Dinner B

 
アミューズ ブーシュ
北海の海の幸のア・ラ・ナージュ ソースマリニエール
コンソメ・スープ
小平目の白ワイン蒸し 旬の味覚のクリームソース
お肉料理お好みで 下記よりお選びください
佐賀 富田さんの丹精で 黒イチヂクとソルベ
デザート
コーヒー 又は 紅茶
フレッシュ ハーブティー

¥8,800-(税込)
 
Dinner C

 
アミューズ ブーシュ
北海の海の幸のア・ラ・ナージュ ソースマリニエール
生うにと旬菜のロワイヤル ういきょうのソース
フォアグラのソテー 又は えぞあわび それぞれのソースで
コンソメ スープ
甘鯛のポアレ ぺピラードソースを添えて
肉料理お好みで 下記よりお選びください
富有柿とブッラータ オリーブオイルヌーボー
デザート
コーヒー 又は 紅茶
フレッシュ ハーブティー

 

¥13,200-(税込)

<< 11月のお好みお肉料理 >> 

 
①山形牛ランプ肉(赤身)の胡椒風味焼き 赤ワインソース

 

②黒毛和牛肩肉のやわらか赤ワイン煮込み

 
③オーストラリア産 仔羊のロゼ風ロースト マスタードを添えて

 
④フランス シャラン産カモのロースト はちみつと胡椒の香おり

 
⑤特選山形牛フィレ肉の網焼き わさびを添えて<<+2200>>

 
⑥牛フィレ肉.フォアグラ.トリュフのロッシーニ風<<+2200>>

 
・ご飲食の10%をサービス料として申し受けております
・食物アレルギーなどお持ちのお客様スタッフまでお申し付けください
・小学生未満のお客様は個室でのご案内になります ご予約の際にお申し付けください